Voyage culinaire : découvertes des saveurs de l’orient

Dans les quatre coins de l’Orient, la cuisine est représentée comme étant le symbole et l’identité de chaque pays. Si vous souhaitez faire voyager vos papilles, découvrons ensemble les spécialités qui vous serviront de guide afin de réveiller vos envies d’entreprendre une aventure gastronomique. 

L’art de préparer les viandes

Voyager à travers les recettes de l’orient est totalement possible. En outre, si vous vous y rendez physiquement, vos visites seront chargées et ne risquent pas d’être ennuyantes et très enrichissantes. Quand on parle du Japon, le sushi vous vient tout de suite en tête. Mais laissez-vous tenter par le Chirashi au saumon, une préparation qui associe le riz et le saumon cru assaisonné. 

Si vous voulez vous détacher un peu du canard laqué chinois, essayez le nem chinois porc-crevette. C’est une préparation composée de nuoc mâm, des pousses de soja et d’autres encore. Si vous vous aventurez dans les terres vietnamiennes, n’oubliez pas de goûter à la soupe Le bun bo Hue. À base de jarret de bœuf et de pâte de riz, son jus est accompagné par une saveur épicée que vous ne risquez pas d’oublier.

De l’épice à vos papilles

En parlant de gastronomie orientale, l’épice n’est jamais loin. Une chose est sûre, les épices sont inséparables de la cuisine de cette partie du monde. Par exemple, l’Inde a réussi à séduire le monde avec des recettes épicées telle le poulet tikka masala. Ce plat est assaisonné avec au moins trois sortes d’épices : le curcuma, le paprika et la cardamome.

Attendez de découvrir également la cuisine thaïlandaise qui vous ravira avec sa soupe Tom Yam Goong. Une soupe à la citronnelle, galanga et lime kaffir qui est composée de poulet, piment, chili, de la sauce soja et d’autres encore. Dès la première bouchée, vous allez ressentir un jus pimenté doux et piquant à la fois.

L’orient réserve bien de surprises à travers ces différents plats. C’est la garantie d’une expérience gustative exceptionnelle et satisfaisante. Vous n’êtes pas au bout de votre surprise.

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